MA CHOCOLATHERAVIE c’est quoi ? C’EST UN ART DE VIVRE
C’est s’imprégner des bienfaits du cacao par le savoir travailler la matière première, le cacao, pour arriver à la dégustation, à savourer les subtils arômes et se relaxer pour se de stresser dans le bien-être.
Du plaisir / touché au plaisir / dégustation, le corps s’interroge et ne reste pas en attente.
Tous les sens se réveillent:
LE CACAO est riche de vertu: on dit "c’est quoi la santé ?" Et bien c’est du chocolat tout simplement. Le Professeur Christian CABROL nous dit: le chocolat a toujours été associé au cœur, parce qu’on a un coup de cœur la première fois qu’on en mange; parce que c’est un euphorisant, on l’utilise contre les peines de cœur; et surtout parce que le chocolat PUR BEURRE DE CACAO contient des phénols et des antioxydants qui protègent votre cœur.
Voyons les idées reçues: Les biens faits du chocolat à l’intérieur du corps...
Il est vrai que le chocolat est tonique et antidépresseur.
Ses vitamines, ses minéraux et surtout son magnésium jouent un rôle d’antistress et de relaxant musculaire. Ses psychostimulants favorisent gaîté et bonne humeur.
Le dépressif y trouvera de la phényléthylamine qui l’aidera à voir ‘’la vie en rose‘’.
Le fatigué obtiendra les effets dynamisants de ses substances toniques, dont la caféine.
L’angoissé bénéficiera des effets anxiolytiques des chocolats au lait et blancs, plus sucrés.
Le chocolat est bon pour les sportifs et les intellectuels.
Il contient des substances toniques (caféine, théobromine, théophylline) qui stimulent la forme, la performance et l’éveil.
Il est vrai que le chocolat ralentit le vieillissement.
Grâce à ses polyphénols, le chocolat neutralise les radicaux libres et permet donc de ralentir le vieillissement de nos cellules.
Il est faux de dire que le chocolat donne des crises de foie.
Comme tout aliment riche en graisse, le chocolat consommé en excès est difficile à digérer. Il ne provoque pas de crise de foie s’il est consommé en quantité raisonnable.
Il est faux de dire que le chocolat donne du cholestérol.
Son acide obéique fait baisser le taux de mauvais cholestérol. Le chocolat au lait, lui, peut contribuer à le faire monter, de fait des matières grasses issues du lait. Le chocolat de bonne qualité est digeste et séjourne moins longtemps dans l’estomac que bien d’autres aliments (une viande grasse par exemple).
Il est vrai que le chocolat favorise la prévention cardio-vasculaire.
Grâce à ses antioxydants, le chocolat protège les vaisseaux sanguins et le cœur, fluidifie le sang et limite l’apparition de caillots. Il permet donc d’éviter infarctus et accident cérébral.
Il est faux de dire que le chocolat donne des caries.
Le chocolat a une action anti-carie. Ses polyphénols inhibent les bactéries buccales et ses tanins renforcent l’émail. Mais comme le chocolat contient aussi du sucre, mieux vaut choisir du chocolat à fort pourcentage en cacao et de se laver les dents après en avoir consommé.
Il est faux aussi de dire que le chocolat constipe.
Bien que le chocolat contienne des tanins qui favorisent la constipation, ses corps gras et ses fibres facilitent le transit intestinal. Au final, les deux s’annulent.
Il est faux de dire que le chocolat est interdit aux diabétiques.
Grâce à son index glycémique bas (22 contre 75 pour le pain par exemple), le chocolat ne provoque pas d’élévation brutale de la glycémie. Il est cependant conseillé d’en parler avec son médecin pour déterminer la quantité raisonnable à consommer.
Il existe maintenant des chocolats sans sucre (saccharose) rajouté.
Il est faux de dire que le chocolat fait grossir.
Avec 500 kcal pour 100 grammes, le chocolat est souvent considéré comme l’ennemi des régimes. Il ne fait pas grossir s’il est consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Il est faux de dire que le chocolat donne des boutons et des maux de tête.
Aucune étude scientifique n’a jamais pu établir de relation entre la consommation de chocolat et l’apparition d’acné, de maux de tête ou de migraines. Chez 1,5 % des personnes souffrant d’asthme, d’eczéma ou de rhinite les protéines du chocolat peuvent provoquer de l’allergie, mais très souvent les allergies sont dû aux oléagineux (noisettes, cacahuètes mélangées aux chocolats fourrés ou en pâtes à tartiner).
Le chocolat est peut-être aphrodisiaque.
Le chocolat a cette réputation depuis l’époque précolombienne, car il était riche en poivre et en épice ce qui était plus probablement à l’origine de cette vertu.
Le chocolat "aliment plaisir" fait sécréter par notre corps des endorphines; ces substances, proches de la morphine, donnent une sensation de bien-être et d’euphorie.
A ce jour on peut penser que ses effets positifs sur le psychisme et la circulation artérielle, suffisent à favoriser et améliorer l’activité sexuelle.
Selon une étude allemande
Manger 100 grammes de chocolat par jour diminuerait de 25 % les risques de coups de soleil. Outre ses vertus antioxydants, le chocolat noir, riche en Flavonoïdes, augmenterait la circulation sanguine dans les tissus cutanés, ce qui aurait pour effet d’accroître la résistance de la peau face aux UV. Attention, il ne remplace pas pour autant les crèmes solaires ni les vêtements protecteurs.
(par Caroline DOR et Virginie GREANDJEAN, diététicienne)
Loin devant les Français qui consomment environ 7 kg de chocolat par an, les Suisses en consomment environ 12 kg viennent ensuite les Norvégiens , les Belges et les Anglais.
Alors, mangez encore plus de chocolat pour être les premiers. Ce qui est vrai à l’intérieur du corps se retrouve sur l’extérieur, sur la peau pour pénétrer dans nos cellules.
Les MAYAS l’utilisaient déjà il y a 2600 ans comme cosmétique, découvert et cultivé par les Olmèques, le cacao était pour les MAYAS, INCAS, TOLTEQUES et AZTEQUES, un fruit sacré, un don des Dieux.
Ses fèves monnaie d’échange, sa boisson nutritive et fortifiante rapprochaient du Divin, le cacahuatl (le cacao) était au centre de l’économie, de la diététique et de la santé des Aztèques.
D’ores et déjà, les vertus du cacao, celles de l’écorce de son arbre et de ses fleurs sont utilisées pour la pharmacopée et la cosmétique. Appliqués sur le visage des princesses MAYAS, des cataplasmes contribuaient aux nettoyages de peau. Le premier masque au Cacao est né.
Au cœur du cacao la recherche a identifié et stabilisé les éléments les plus performants pour leurs actions cosmétiques et psychoactives. Les polyphénols de cacao, dont la densité est la plus importante au Monde (80 fois plus que dans le café, 50 fois plus que dans le raisin, 20 fois plus que dans le thé vert), contribuent à l’efficace action anti-âge sur la peau.
Au plan psychoactif, la sérotonine, la dopamine, phényléthylamine agissent pour réduire le stress, relaxer, énergiser et agir positivement sur la motivation et la volonté.
Les polyphénols, de la théobromine et des tanins, exercent des effets bénéfiques tant au niveau circulatoire (action vasodilatatrice) qu’au niveau psychologique, il est désormais démontré que le cacao engendre la production d’endomorphines, substances naturelles du bonheur et permet d’augmenter l’activité de la sérotonine (neurotransmetteur) favorisant entre autres la bonne humeur.
Le chocolat alimentaire, même BIO, contient nombre d’éléments véritablement contre-indiqués pour un massage en l’état. Il contient certainement des conservateurs, des épaississants, des émulsifiants, des gélifiants, des édulcorants, des lécithines ou des sucres industriels, véritables anticicatrisants néfastes pour la peau.
Le plaisir intérieur embaume l’esprit: c’est la détente spirituelle, le corps demande un touché sous une pluie de cacao (beurre de cacao) pour fondre et adoucir la peau.
Un enveloppement manuel de douceur relaxante et amincissante pour régénérer les cellules antivieillissements de la peau. Le massage à l’huile essentielle de cacao est un fluide de douceur non gras de suprême qualité, un concentré inédit d’insaponifiables de cacao agent anti-âge et protecteur de l’épiderme qui a la vertu d’activer la lipolyse sous l’effet des mouvements du massage. Cet effet est démultiplié par la présence massive de polyphénols.
Ces agents antiradicalaires freinent l’oxydation naturelle de l’épiderme. La phase de beurre de cacao enrichie en vitamine A et E hydrate, nourrit, assouplit, satine et adoucit la peau qui retrouve toute sa vitalité.
L’huile essentielle de cacao est composée de molécules relaxantes, traitantes et psycho actives à l’efficacité tonifiante. Par aromathérapie, son précieux parfum détresse et procure une sensation de bien-être. Ses composants agissent en tonifiants les zones lipidiques et en revitalisant l’épiderme.
Adoucissant, le fluide enveloppe le corps d’un voile subtil aux effluves délicats du chocolat. Rapidement absorbé, il ne reste aucun film sur l’épiderme et permet de se vêtir aussitôt la relaxation.
LE RESULTAT: SERENITE, BIEN-ETRE, PEAU TONIFIEE:
La fatigue et le manque de ressort ont été éliminés, vous avez retrouvé sérénité et enthousiasme. Les zones relâchées sont tonifiées, la peau a retrouvé son éclat, elle est plus souple, douce et satinée.
Vous êtes dans le SUBLIME de la relaxation...
Serge SOULARD "CHoCoLaTHERAVIE"
